[2016匠心楚味]神丹福利蛋养殖 母鸡听着小夜曲产蛋

神丹福利鸡场。记者钟剑桥 摄

荆楚网消息（记者 冯梓晔）“我们这里的母鸡都听着音乐长大。”10月25日，参加“2016匠心楚味·第四届全国重点网络媒体湖北行”活动的全国主流网络媒体们走进湖北神丹公司福利蛋鸡场，围观该公司如何利用动物福利养殖生产出一枚枚标准的“好土鸡蛋”。

全国网媒们走进位于安陆市三河水库旁的福利鸡场，这里既有笼养的喂料、通风、集蛋、刮粪等自动控制系统，同时又有足够的散养空间，开放式鸡舍、运动场、沙堆、栖架、树荫、遮阳棚等福利措施一应俱全。甚至还有一定比例的公鸡信步其中，这在很多规模鸡场都比较少见的。

神丹福利鸡场。记者钟剑桥 摄

“住大房大院、玩高低杠、有吃有喝、医疗保障及鸡公公陪伴。”这是神丹公司参照欧盟动物福利养殖标准，制定的5大动物养殖福利。

记者了解到，这里每只鸡饲养密度约0.4平方米，是普通笼养蛋鸡的7倍；优良选种，科学配餐，医疗保障。目前主要选用的是青壳蛋鸡品种，以东北玉米、豆粕按蛋鸡各成长阶段配成商品化饲料，辅以一定比例的青饲料，使用净化后的自来水，严格执行防疫消毒制度，远胜于一般放养蛋鸡的医疗措施和饲料安全保障。

神丹福利鸡场。记者钟剑桥 摄

在福利养鸡场，员工们尽可能满足蛋鸡天性，模仿“回归自然”的场景，使蛋鸡有吮毛、沙浴、运动、飞、交配的自由。由于有了公鸡存在，母鸡的生理特性得到满足，且受精蛋的营养更加丰富；同时，监测蛋品质量，经分级清洗、杀菌消毒、涂油保鲜、喷码可追溯等工序对鲜鸡蛋进行处理，以“保洁蛋”形式上市。

神丹福利鸡场。记者钟剑桥 摄

更标准、更安全，应该是福利鸡蛋的最大特色。工作人员介绍，普通的土鸡蛋，四处放养，易受天敌侵扰，饮食、疫情等安全因素均不可控，各地环境差异较大，很难进行标准化、规模化推广，不利于市场化普及。

目前，神丹依托“千湖之省”的资源优势，自建有神丹生态养殖园，在江汉平原和洞庭湖区建有200多万只蛋鸭养殖基地、200多万只蛋鸡养殖基地和100万只蛋鹌鹑养殖基地。养殖场获良好农业示范GAp一级认证。并配套建立了饲料生产基地，使蛋品安全从源头上得到保证。