农业巨头携全产业链亮相武汉农博会 速食产品也讲健康

国家级烹饪大师查盛洪现场操刀的美食引来百姓围观 记者周三春 摄

荆楚网消息（记者周三春、苏浩）“欢迎大家来品尝烹饪大师现场烹饪的肘子饭！”10月28日，第13届武汉农博会现场，在正大食品展台，国家级烹饪大师查盛洪现场操刀的美食引来不少百姓围观。让速食产品也向国家级大厨的烹饪口味靠拢，正大集团现场展示的农业全产业链产品受到追捧。

微波2、3分钟就能速食的饺子，加热7分钟即食的米饭、面条……这些产品在现场大受欢迎。工作人员介绍，6块钱一份的尝鲜版蒸饺，一上午就卖出了500多份。

“和我同样的烹饪大师在正大集团一共有8位，我们有50多人的团队专门负责所有食品的营养搭配和口味调制。”查盛洪告诉记者。

现代城市生活节奏加快，速食产品一方面要美味，一方面又要健康，不少人觉得难以兼顾。“这是我们努力的方向。”正大食品副总裁王林介绍。这是正大集团连续第9年参加武汉农博会了。

据介绍，这次农博会正大集团全产业链产品首次集中亮相，有方便食品、蛋品、熏腊制品、CpF进口食品4大类11个系列近百余种产品，均自正大集团泰国曼谷、青岛、秦皇岛、宜昌、襄阳等各大加工工艺国际领先的食品加工厂。

观众在正大食品展台前品尝速食水饺 记者周三春 摄

正大集团连续第9年参加武汉农博会 记者周三春 摄

王林表示，也许有些消费者对正大的认知还停留在正大饲料，正大种子，其实正大已正式进军食品领域，2016年正大集团在湖北投资40亿元的襄阳100万头生猪项目，30万只蛋鸡项目等等。

“正大集团自1979年进入中国，员工超过8万人，年销售额超750亿元。我们将食品安全工作作为企业的生命线。”当日，特意赶来参会的正大集团中国区副董事长周永顺表示，正大在湖北打造了从“农场到餐桌”的全产业链可追溯体系，也就是说从种子到饲料到养殖再到屠宰及食品再加工，从源头打造全程安全可追溯的食品。为的就是让老百姓可以吃到更安全、健康、美味而又方便的食品。

正大集团中国区副董事长周永顺推介公司产品 记者周三春 摄